Đây là món ăn lý tưởng để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết nhiều thịt thà, tuy nhiên vẫn đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng với chất xơ và đạm.

	Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu gồm có: - 1 nắm miến dong - 1 con mực khô
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
- 3 tép măng lá - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu) - 1 củ hành tím - 1 muỗng canh nước xương Cách chế biến:
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMăng ngâm nước vài ngày cho nở, rửa thật sạch rồi luộc xả nhiều lần đến khi nước măng chỉ còn màu hơi vàng và không còn mùi nồng nữa.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngTước măng thành những sợi nhỏ, luộc lại thêm lần nữa rồi vớt măng ra, vắt ráo.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMực nướng chín, xé sợi nhỏ, càng bông càng tốt. Miến ngâm nở, cắt ngắn.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngHành tím bóc vỏ, xắt mỏng rồi phi thơm. Sau đó cho măng vào xào cùng bột canh để măng có vị đậm đà. Kế đến giảm bớt lửa, cho mực vào đảo rồi thêm nước xương. Khi mực thấm nước thì cho nốt miến vào xào, thêm nước tương, vừa đảo vừa rũ để măng, miến và mực quyện đều vào nhau. Xào đến khi nước cạn và các nguyên liệu săn lại thì tắt lửa. Trút ra đĩa, dùng nóng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến, xào, măng mực, Hà Ly

bánh crepe nuoc ep dua hau ngon cach che bien ga cach lam mon suon non kho cocktail thom ep suon non kho gung ngon cach kho suon non voi gung master chef thịt heo kho cay suon non kho trung cut ngon sườn non kho khế You nen cách làm há cảo nấu chè bắp Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt trứng kho sườn non trứng cút kho sườn non sườn heo kho tiêu trứng cá ngừ thinh dứa kho sườn bà nh bà o hẠp sườn heo kho sườn non kho đường phèn xoai chua ngot sã³c chan gà Mon xao ngon hoành thánh hap canh sườn khổ qua sườn nướng bằng chảo indonesia sinh to xoai táo ngon Canh sườn khổ qua trứng cút kho sườn goi oc ngon canh khổ qua sườn non ngẠnướng sườn lợn công thức dừa hấp nấm tuyết nem thinh mochi đậu đỏ Banh deo thịt kho nước dừa cơn cách chọn bơ ngon sườn non kho ngũ sắc dừa xiêm hấp nấm tuyết sườn heo kho ớt chuông khoai tay hinh trai le bánh mì khoai lang bắp bò kho rau diếp cá tac xi muoi hat sen cac mau banh nuong dep Ngà sup cua nam món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho Ä ua óc trứng muối chiên cơm xoi xoai thai kem dừa thái mận hậu lam cha thịt gà sốt chua ngọt thịt kho cùi dừa bánh thịt xông khói phô mai tuong dau phong ngon đậu hũ kho chay đậu phụ kho sườn non chay công thức thịt kho cùi dừa thit heo sot bong cai xoi xoai ngon rim mực đậu hũ xào thập cẩm thịt ba chỉ kho dừa Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm thịt ba rọi kho cùi dừa banh dau ép thơm và cà rốt thịt gà chiên nước ép quả thơm cà rốt nướng đường bơ rồng sua chua đô uô ng cơm hấp coca cach nau banh goi nam dinh hoa oải hương ragu bo trung chien kieu han tau hu ky bun ngheu kho tau thịt heo kho nấu cùi dừa xoi ga sot nuoc tuong ba rọi kho dưa cải ba chỉ kho cải chua giá đỗ trộn đậu hũ thịt lợn kho dưa cải chua thịt ba rọi kho dừa Tau công thức thịt ba chỉ kho dừa mì nấm ba rọi kho cải sinh tố dừa nước ép tốt cho da mon nuoc ngô xào thit ba roi kho dua ngon Top bữa tối Nướng gà tây theo bí quyết của đầu cá hồi xốt ngò